El horno deshidratador marca MSA es una herramienta efectiva para eliminar gran contenido de agua de los alimentos, con la menor pérdida de vitaminas y la mayor eficiencia en términos de reducción de microorganismos, bajo una técnica que no solo contribuye a la conservación de frutas, verduras y productos alimenticios, sino que mantiene intacta la …
¿Para que sirve el horno deshidratador marca MSA? Leer más »
FECHADORA CODIFICADORA INKJET MARCA MSA La fechadora codificadora inkjet marca MSA es una máquina muy versátil, útil y de gran precisión en los procesos de marcación de fecha de vencimiento, fecha de fabricación, lote, códigos de barras, códigos QR y cualquier otro marcado similar, exigidos por las disposiciones legales que regulan derechos del consumidor. Imprime …
EMBUTIDORA DE CHORIZOS Las embutidoras marca MSA son una herramienta fundamental e indispensable en la producción de embutidos de buena calidad, toda vez que al no lastimar ni triturar la mezcla, arroja como resultado un embutido de contextura correcta y presentación inmejorable. El embutido ideal además del sabor requiere una apariencia adecuada y provocativa, …
COCCIÓN AL VACÍO Y SOUS VIDE MARCA MSA La cocción al vacío es una técnica que utilizan los mejores chef y cocineros del mundo. Consiste en empacar al vacío cualquier alimento para eliminar el aire con el fin de reducir la propagación de microorganismos y después de esto, someter el alimento empacado a un proceso …
Las amarradoras marca MSA son una herramienta de trabajo primordial y de elevada utilidad en la producción de embutidos, toda vez que ata uniformemente chorizos, rellenas y productos similares, mediante un proceso de amarre seguro, higiénico, eficiente y efectivo. Si bien hay operarios que desarrollan un amarre manual práctico y funcional, el chorizo que se …
El empaque al vacío prolonga la vida útil de los alimentos lo que permite conservar su sabor, color, humedad, esencia y textura. Al mismo tiempo protege el producto de los microorganismos que causan la descomposición. ¿Qué ventajas tiene? Evita la contaminación cruzada, lo que permite almacenar diferentes tipos de productos en espacios reducidos, sin riesgo …
Algunos alimentos demandan inyección de gas para evitar la oxidación, conservar el color y evitar el cambio en su textura y/o esencia. Se recomienda de forma especial para toda clase de lechugas, vegetales y frutas pre-cortadas (como manzanas, peras, bananos, aguacates, entre otras), carne picada, productos pre cocidos, papa, snacks, y en términos generales, alimentos …
Para determinar la empacadora apropiada a sus necesidades en la industria alimentaria, es necesario tener en cuenta los siguientes aspectos: El tamaño en centímetros del producto más grande que se requiere empacar. La cantidad de bolsas que se necesita empacar diariamente. Identificar si el producto demanda inyección de gas. Puede ocurrir por ejemplo, que el …
¿Qué referencia de empacadora al vacío debo adquirir? Leer más »
Si bien las empacadoras al vacío marca ® MSA son máquinas de excelente y comprobada calidad, la duración de las mismas en óptimas condiciones depende en gran parte del cambio periódico de aceite, las cintas y resistencias, la higiene, el cuidado y los programas de mantenimiento que el propietario realice, para conservar su buena marcha …
¿Por qué es importante hacer mantenimiento preventivo a las empacadoras al vacío? Leer más »
Las empacadoras al vacío marca MSA ? DE COLOMBIA, son una inversión que puede acompañar su producción, empresa o negocio por largos años siempre y cuando se manipulen correctamente, se mantengan en buenas condiciones de higiene, y el propietario o encargado sea diligente con el cambio de cintas, resistencias y aceite. Los consumibles y cuidados especiales …
¿Qué consumibles y cuidados especiales necesitan las empacadoras al vacío MSA? Leer más »